Papaja, zwana także melonowcem, występuje naturalnie na obszarze sięgającym od południowego Meksyku do Kostaryki. Jej podłużny owalny owoc o przekroju o długości od 15 do 45cm osiąga wagę od 3 do 6kg.

Owoc ten ma zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też w medycynie i kosmetologii!